マグロの種類と値段

みなさん好きな魚は何ですか？？

これを聞かれて人気上位にくる魚はマグロだと思うんです！！

私もマグロ好き☆

実はマグロって色んな種類があるって知ってました？

ここでマグロの種類とその価格をまとめてみました！！

まず
クロマグロ。

別称本マグロ。

マグロの中の王様、KING OF マグロでございます。

上物は高級料理店の看板商品になります。

筋が少なくて柔らかいのが特徴で、トロはお口の中でとろけるような非常に上品な味わいです。




次に
ミナミマグロ。

別称インドマグロです。
クロマグロに次ぐ高級マグロでございます。

身の質もクロマグロに似ていて同じように高級料理店の目玉商品でもあります。

難点、は色変わりが早いこと。

もしお取り寄せしてお召し上がりする際は気をつけたほうがよいみたいです。



お次は
メバチマグロ。

目がぱっちり、体がずんぐりしていることから通称だるまマグロとも呼ばれています。


どちらかというとさっぱり薄いお味だそうです。

マグロの中では一番漁獲高が多く、スーパーに出回っているのはこのマグロだそう。



さて次は
キハダマグロ。

きわだとも呼ばれています。

体の色が黄色なのでキハダマグロと呼ばれているそうな。

体はほっそり、身は赤身が薄く脂肪が少ないのが特徴です。


値段はマグロの中で一番お手頃です。




ラストは
ビンチョウマグロ。

トンピとも言われ、胸びれが長いのが特徴です。

マグロの中で一番小型。

主にシーチキンの缶詰の材料となります。



ざっとマグロの種類をまとめてみました。

ここで天然物や養殖物でまたお値段が変わるんでしょうね。

なんだかお刺身が食べたくなってきましたね（笑）！！